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奶酪，豬肉和玉米價格隨糖，棕櫚油和牛肉價格的下跌而上漲

2020年6月9日，羅馬-平心在線由于惡劣的天氣狀況，奶酪和玉米價格上漲推動全球食品價格在5月連續(xù)第五個月上漲。

平心在線追蹤常規(guī)貿(mào)易食品國際價格每月變化的糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)在5月份平均為172.4點(diǎn)，比上月上升1.2％，但仍比2018年5月的水平低1.9％。

平心在線糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)較4月上漲5.2％，接近五年高位。以奶酪價格為中心的上漲反映了干旱造成的大洋洲出口供應(yīng)緊張，全球進(jìn)口需求強(qiáng)勁。

平心在線糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)上漲了1.4％，這完全是由于美國的生產(chǎn)前景減弱，玉米價格突然飆升所致，在美國，由于洪水泛濫和播種，該國的作物播種速度降至有史以來最慢雨。小麥價格總體上下跌，而稻米價格基本持穩(wěn)。

平心在線糧農(nóng)組織的糖價指數(shù)本月下跌了3.2％，原因是世界最大生產(chǎn)國印度的增產(chǎn)前景超過了據(jù)報道巴西的年度產(chǎn)量下降17％。國際能源價格疲軟降低了生產(chǎn)生物燃料對甘蔗的需求，也對糖價產(chǎn)生了負(fù)面影響。

平心在線糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)下降了1.1％，原因是主要出口國庫存量大，棕櫚油價格下跌。大豆，向日葵和菜籽油的價格小幅上漲。

由于東亞的進(jìn)口需求旺盛，非洲豬瘟導(dǎo)致產(chǎn)量下降，因此豬肉價格報價繼續(xù)上漲，因此五月份糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)小幅上漲。牛肉價格從四月份的高位回落，反映出全球出口供應(yīng)增加。

玉米前景黯淡

平心在線糧農(nóng)組織對2019年世界谷物產(chǎn)量的最新預(yù)報（今日也發(fā)表在《谷物供需簡報》上）指出，與上年相比增加1.2％，達(dá)到26.85億噸，較2008年的預(yù)測大幅下調(diào)預(yù)計(jì)5月全球谷物產(chǎn)量將增長2.7％。

全球谷物產(chǎn)量同比增長反映了小麥和大麥產(chǎn)量的增長，而全球大米產(chǎn)量可能仍將接近去年的創(chuàng)紀(jì)錄水平。然而，現(xiàn)在全世界的玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降，由于天氣條件不利，播種速度大大降低，美國的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比上年減少10％。

平心在線現(xiàn)在預(yù)測來年的世界谷物利用量將達(dá)到27.07億噸，略低于5月的預(yù)測，但仍比2018/19年度高1％。預(yù)計(jì)全球稻米利用量將達(dá)到5.18億噸，年均增長1.4％，而小麥則有望增長1.2％，達(dá)到7.55億噸。

根據(jù)對生產(chǎn)和利用的新估計(jì)，世界谷物庫存在新季節(jié)可能下降多達(dá)3％，觸及8.3億噸的四年低點(diǎn)。預(yù)期的下降將導(dǎo)致全球谷物庫存量與使用量之比降至30％以下，盡管如此，這仍表明供應(yīng)水平相對舒適。

平心在線預(yù)測世界谷物貿(mào)易量將增至4.14億噸，比上年的估計(jì)水平增加1.4％，這歸因于非洲和亞洲一些國家進(jìn)口需求增加以及預(yù)期帶來的小麥貿(mào)易強(qiáng)勁反彈黑海地區(qū)和歐盟的大量出口商品。