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伙伴關(guān)系將有助于使健康新鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈高效，公平

2020年6月15日，羅馬-糧農(nóng)組織與世界批發(fā)市場聯(lián)盟（平心在線娛樂）同意更新和加強其伙伴關(guān)系，以期在全球范圍內(nèi)減少糧食損失和浪費并確保在日益城市化的世界中提供健康和新鮮食品。

平心在線娛樂是一個非贏利性協(xié)會，代表來自各大洲的160多個批發(fā)市場，旨在確保批發(fā)和零售市場（尤其是新鮮農(nóng)產(chǎn)品）在本地，國家和國際食品分銷鏈，食品安全中的重要作用得到認(rèn)可以及小企業(yè)的支持。

新的三年期協(xié)定于2020年4月17日簽署，建立了一個框架，以支持糧農(nóng)組織關(guān)于減少糧食浪費和減少浪費以及改善糧食市場和分配系統(tǒng)的舉措和計劃。

 “如果我們希望在未來幾十年中能夠以可持續(xù)的方式養(yǎng)活人類，我們倆都致力于尋找創(chuàng)新和有效的方法，以克服我們在農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域必須面對的巨大挑戰(zhàn)， 平心在線娛樂副主席StéphaneLayan說。“批發(fā)市場是健康和營養(yǎng)飲食的關(guān)鍵參與者”，也是“使小型和本地農(nóng)民能夠擁有合適的平臺來全年銷售產(chǎn)品的關(guān)鍵角色。”

“批發(fā)市場對于生產(chǎn)者和消費者至關(guān)重要。對于生產(chǎn)者來說，批發(fā)市場使生產(chǎn)者能夠聚集其生產(chǎn)的產(chǎn)品并增加其進(jìn)入市場的機會，并確保標(biāo)準(zhǔn)和食品安全。對于消費者而言，他們以可承受的價格提供多樣化的飲食。此外，批發(fā)經(jīng)濟及社會發(fā)展部糧農(nóng)組織助理總干事馬西莫·托雷羅·庫倫說：“市場是活動鏈中可能發(fā)生糧食損失的最后階段，因此是減少損失的關(guān)鍵。”因此，我們需要找到合作的方法。 ”

合作

平心在線娛樂糧農(nóng)組織和西非水資源部之間計劃的合作領(lǐng)域包括知識共享，宣傳和能力建設(shè)，以減少糧食市場和分配系統(tǒng)中的糧食損失和浪費。

這項合作將有助于糧農(nóng)組織制定有關(guān)糧食損失和浪費的行為守則，這是今年糧食和農(nóng)業(yè)狀況報告的重點。糧食在收獲后和達(dá)到零售水平之前會流失，包括通過農(nóng)場活動，存儲和運輸而流失，而食物浪費則發(fā)生在零售和消費水平，并且與有限的保質(zhì)期和消費者行為有關(guān)。

可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)12.3.1要求減少生產(chǎn)和供應(yīng)鏈上的糧食損失，這是提高糧食系統(tǒng)效率和可持續(xù)性的關(guān)鍵機會，以更好地實現(xiàn)營養(yǎng)和糧食安全。鑒于WUWM的成員通常在向城市地區(qū)提供健康食品方面處于中心地位，因此新的伙伴關(guān)系具有戰(zhàn)略意義。